ყურძნის წარმოება საქართველოს სოფლის მეურნეობისა და ღვინის ღირებულებათა ჯაჭვის მნიშვნელოვანი ნაწილია. AGIC-ის კვლევა მომზადებულია 2023 წლის მონაცემებზე დაყრდნობით და ფინანსური ანალიზის ნაწილში მოიცავს პირველი, მეორე და მესამე ზომითი კატეგორიის 9 წამყვან კომპანიას, რომელთაგან ორი აუდირებულია.
კვლევაში განხილული ყურძნის მწარმოებელი კომპანიების ჯამური ბრუნვა 32 მლნ ლარს აღემატება, ხოლო აქტივების ჯამი 150 მლნ ლარს შეადგენს. ანგარიშში გამოვლენილია ინდუსტრიის ლიდერი კომპანიები შემოსავლების, აქტივებისა და მოგების მიხედვით და წარმოდგენილია ლიკვიდურობის, ეფექტურობისა და გადახდისუნარიანობის საშუალო ფინანსური კოეფიციენტები.
საბაზრო მიმოხილვის მიხედვით, 2023 წელს საქართველოში ყურძნის წარმოებამ 220.7 ათასი ტონა შეადგინა, საიდანაც 174.7 ათასი ტონა კახეთში მოვიდა. იმავე წელს ყურძნის საშუალო ფასი ფერმის კართან 1.28 ლარი იყო კილოგრამზე. საერთაშორისო სავაჭრო მონაცემებით, 2023 წელს ახალი ყურძნის იმპორტის ღირებულებამ 3.732 მლნ აშშ დოლარი, ხოლო ექსპორტის ღირებულებამ 885 ათასი აშშ დოლარი შეადგინა. პუბლიკაცია წარმოადგენს 2023 წლის მდგომარეობის ისტორიულ ინდუსტრიულ ბენჩმარკს და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სექტორის ფინანსური და საბაზრო პოზიციონირების შესაფასებლად.